みなさんこんにちは チベスナです 皆さんはジビエを食べたことはありますか？ ジビエとはいわゆる獣肉のことで、鹿や猪や熊等の野生動物の肉のことを総称して呼びます。 牛肉や豚肉とは違い多少癖がある場合もありますが、部位によっては高級食材として扱わ…
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